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海老ニラ卵の焼饅頭(中華)
by シュンタンママ
中国のお友達に教わったレシピです♪
コツ、ポイント
4の時に、油は最後に混ぜてください。
材料
(10個分)
強力粉
180g
お湯
100g
ニラ
120g
卵
2個
桜海老
10g
塩
2g
山椒
0.2g
味の素
1g
油
15g
このレシピの生い立ち
中国のお友達が教えてくれた、東北地方の家庭料理です。
1.
小麦粉とお湯を混ぜて生地を作る。
2.
ニラのみじん切りと桜海老を合わせておく。
3.
いり卵を作る。
4.
いり卵とニラと桜海老を混ぜあせて、全ての調味料を合わせる。
5.
1の生地を10等分にし、麺棒で丸く伸ばして、餃子のように包む。
6.
フライパンで焼き饅頭を焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3027045
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