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超簡単!子ども大好き☆豆乳バナナケーキ
by ふたばかあさん
大阪の幼児生活団のお軽食で人気だったケーキです。混ぜるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
ただただ混ぜるだけです!バナナは熟してるものの方がおすすめです。チョコチップを加えても美味しいですよ♪
材料
(パウンド型小1本分)
バナナ
1.5本
薄力粉(ふるっておく)
100g
ベーキングパウダー(ふるっておく)
小さじ1 1/3
豆乳(牛乳)
65ml
さとう
30g
油
25ml
塩
少々
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられたレシピです。
1.
ボウルにバナナを入れてフォークなどでつぶし、さとうを入れてよく混ぜる。
2.
⑴に油、豆乳、塩を加え混ぜる。
3.
⑵に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくり混ぜる。
4.
型に入れて180℃のオーブンで25〜30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3027214
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