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離乳食完了〜幼児食☆納豆チャーハン
by のんたんッ☆
納豆に火を通すとベタベタが減って、子供1人でも食べやすく! 量を増やせばママも一緒にご飯できちゃいます♪
コツ、ポイント
お子様の成長に合わせて材料、調味料の量を調節して下さい 時短でMIXベジタブルを使うのも◎ 味付けは納豆のタレだけでも大丈夫かと思いますが、お醤油はあった方が香りが出るので入れるのがオススメです
材料
(1人分)
ご飯
1膳
納豆
1/2パック〜
人参
1cm〜
玉ねぎor長ネギ
1/8 or 2㎝〜
その他の冷蔵庫にあるお野菜
適量
和風だしの素
小さじ1/2〜
醤油
小さじ1/2〜
青のり
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を自分で食べたがる子供、でもそのまだとベッタベタになるので、火を通して食べやすくしてみました
1.
野菜を0.5㎝程のサイコロ状に切る(お子様が食べやすい大きさより気持ち小さめがオススメ)
2.
人参などの火が通りにくいものは、切ったものを耐熱容器に水と入れてチン(1分程)しておく
3.
納豆に付属のたれを入れて混ぜておく ご飯が冷や飯ならレンジで軽く温めておく
4.
中火のフライパンに油を引き、野菜を入れ、食べやすい固さになるまで炒め、納豆をいれる
5.
納豆は焦げやすいので、弱火〜中火で。
6.
さっと納豆を炒めたら、ご飯を入れて混ぜる
7.
和風だしの素を入れて混ぜた後、醤油を鍋肌から入れて再度混ぜる
8.
お皿に盛って青のりをかけて完成! 食べる時は青のりを混ぜてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/3028273
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