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プチタルトシリーズ フラワー
by みゅまこ
一口サイズのプチタルト!たくさん並べるとお花畑みたいです。
コツ、ポイント
カスタードを絞るときは0.5cmの丸口を使用していますが袋の先を小さめにカットしても絞れます。 ホイップクリームはアイシング用の口金を使用しています。
材料
(約12コ分)
マテラートドーム型 3cm
1シート
花 3.5cm クッキー型
1個
タルト生地 レシピID : 3026938
65g
レンチンカスタード レシピID : 3028630
35g
いちご 小粒
4個
ホイップクリーム
少々
ミントの葉
適量
アラザン
お好みで
このレシピの生い立ち
子供でも、手を汚さず一口で食べれるお菓子を作りたかったので。
1.
シリコンのこちらの型を使用します 24取 用意した生地を薄さ5mmに伸ばし用意したクッキー型で抜きます。
2.
裏返したシリコン型にくり抜いた生地を乗せていきます。180度に熱したオーブンで15分焼きます。
3.
焼成が終わったら型ごと取り出し少しさめてからクーラーの上に置き完全に冷まします。(壊れやすいので優しく扱います)
4.
カスタードを絞り袋にいれ絞ります。いちごは4等分しカスタードの上に置きます。
5.
お好みでわきにホイップクリーム、ミント・アラザンなどを飾り完成です。
6.
「プチタルト」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/05/02
https://cookpad.com/recipe/3028664
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