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切り昆布&切り干し大根のコク煮物♪
by アプリコットpear
昆布からも出汁が出て、さつま揚げとの相性もバッチリです!
コツ、ポイント
味はお好みで調節して下さいね!キノコ類を入れても美味しいですよ♪
材料
切り昆布(生)
100g
人参
1/2本
さつま揚げ(玉ねぎ入り)
2枚
切り干し大根(乾燥)
20g
酒
大1
みりん
大1
砂糖
小1
昆布つゆ
大1
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。さつま揚げをツナに変えても美味しいです!
1.
切り干し大根を戻して戻して汁少し取っておく。
2.
人参は千切り、切り昆布とさつま揚げは食べやすい大きさに切る。
3.
材料を全て鍋に入れ、戻して汁も加えて似たら完成。
https://cookpad.com/recipe/3029697
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