このレシピの生い立ち
こどもたちと手軽に作れるおやつを目指して!
2.
ボウルに団子粉、砂糖、豆腐、牛乳を入れ、手でもみもみ!
3.
耳たぶほどの柔らかさになるように水を少しずつ足していく
4.
生地を三等分し、ひとつはそのまま、ひとつは食紅を少量ずつ入れ好みのピンク色に。
5.
最後のひとつはお湯に溶かしておいたヨモギ粉を絞り、生地に入れ混ぜる
6.
ここでたっぷりの湯を沸かしている間に、生地を15gずつに測って分けながら丸めておく。
7.
沸騰したら丸めた団子を投入。どの色も一緒に茹でてOK!
8.
浮き上がってきてさらに2分茹で、水を張ったボウルに取り出す。
9.
水にサッとさらしたらお皿にとりだし、あら熱がとれたら串で刺して完成!
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