文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダイエット☆こんにゃくえのきの豚肉巻き♪
by ☆アリスローズ☆
こんにゃく、えのきでヘルシー♪ ダイエット中でも美味しく、お腹いっぱい食べれます(≧∇≦) しっかり味付けでお弁当にも♡
コツ、ポイント
味付けはしっかりしたほうが美味しいです。 えのきは長いまま使用してるので、食べる時半分に切ったほうが食べやすいと思います(^^;;
材料
(3人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
板こんにゃく
1枚
えのき
1袋
塩コショウ
適量
薄力粉
適量
料理酒
大さじ2
焼き肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中に焼肉が食べたくなって。 低カロリーのこんにゃく、えのきで少ないお肉をボリュームたっぷりに。
1.
材料を準備します。 メイン食材の3点。 お肉少ない〜(ー ー;)
2.
えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 こんにゃくは1cm幅の薄切りに。
3.
こんにゃくは切れ込み入れておくと、味染みがいいのでオススメ! 面倒ならなしでもOK(^^)b
4.
こんにゃくを湯通しします。
5.
豚肉を広げて、こんにゃく、えのきを乗せて巻く。
6.
巻き終わったら塩コショウをして、薄力粉を付ける。 (空きトレーに粉入れて、転がして付けると簡単)
7.
フライパンに油を入れ、肉を入れる。←巻き終わりを下にしてください。
8.
菜箸で転がしながら全体に軽く焼き色を付ける。 酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。(中火で焼いてます)
9.
水分が飛んだら蓋を開け、焼き肉のタレをかけて焼く。
10.
出来上がり♪ 余ったえのきも乗せて。ボリュームたっぷり(^^)
11.
一味かけも美味しい♡
12.
2015.7.30クックパッドニュースに掲載されました♬ 恐れ多いですが、喜んでおります。 ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3031067
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.