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山芋の素揚げ 簡単
by ふみば
おつまみでも おやつでも
コツ、ポイント
山芋を斜めに切ることで揚げる時、食べる時にといも良いです。スティック状でもOKだと思います。
材料
山芋
食べる分お好み
このレシピの生い立ち
山芋鉄板焼きを作ろうと思いましたが、簡単な素揚げにしてみました。
1.
皮に着いているこな等おとし、表面を軽く水洗いします。
2.
揚げる時に水はねしないようにクッキングペーパーで水分を取っておくと良いと思います。
3.
好みの大きさにカットして 油で揚げて行きます。
4.
食べるときに塩、お醤油、ゆずマヨネーズ等お好みで。
https://cookpad.com/recipe/3031645
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