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ふわっふわナゲット☆幼児食♪お弁当♪
by *有姫*
魚好きな息子もパクパク食べるふわふわのナゲット(*´∀`)♪冷めても美味しいv(・∀・*) ご飯に♪お弁当に♪おやつに♪
コツ、ポイント
材料*はお好みで入れてね♪ 生姜やニンニクを入れて大人様にしても美味しい(*^O^*)
材料
鶏挽き肉
200g
お豆腐( 絹でも木綿でも♪)
150g
片栗粉
大2杯
*塩
少々
*胡麻
大1杯
サラダ油
揚げ用
このレシピの生い立ち
あまりお肉を食べない1歳半の息子が、唐揚げは一緒に食べたがったので、脂分の少ないナゲットを作ってみました♪
1.
お豆腐は水気を切っておく。 ペーパータオルに包んで、室温10分orレンチン2分くらい
2.
ビニール袋に材料を全て入れ、滑らかになるまでよーく混ぜる
3.
袋の角を切って絞り口にする。 袋口はクリップで止めておくと便利♪ (写真は1回目揚げた後)
4.
サラダ油を熱して、お好みの大きさにナゲット種を絞り出して揚げる。 ※袋が破れない様に注意!!
5.
ほんのりキツネ色になったら、よーく油を切って完成☆
https://cookpad.com/recipe/3032063
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