数の子のプチプチと、クリームチーズの酸味がたまらない♡
コツ、ポイント
数の子に塩っ気があるので、塩は様子を見ながら入れましょう。
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで食べたポテトサラダを再現!
1.
皮を剥いたじゃがいもを細かく切り、シリコンスチーマーに入れ、3分ほど電子レンジでチン。しばらく蒸しておく。
3.
蒸したじゃがいもをフードプロセッサーに入れて滑らかにする。
4.
3をボウルに取り出し、玉ねぎ、クリームチーズ、マヨネーズ、数の子(手で細かくちぎって入れる)と混ぜ合わせる。
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