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本場の味!宮崎発 チキン南蛮タレ 覚書
by ゆみちゃんたろう
チキン南蛮発祥の地から
材料
(8~9人分)
お酢
200CC
醤油
100CC
砂糖 大さじだと8
約70グラム
ケチャップ
大さじ2
とんかつソース
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
家族が多いので、いつもたくさんの量を作ります。 チキン南蛮発祥の地ということで、どこのお店にもチキン南蛮が必ずあります。 それぞれの味がありますが、一番我が家が好きな味の覚え書きです。
1.
上記の材料をすべて混ぜる。
2.
塩コショウをまぶしたとりもも肉に、片栗粉・小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらす。
3.
2のとりもも肉を揚げ、1のタレにしばらく漬け込む。
4.
タルタルソースをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3032757
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