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鶏ひき肉のおから豆腐ハンバーグ
by おいしい白猫
約350kcal(1人前)
コツ、ポイント
1、パン粉は牛乳にきちんと浸しておく 2、豆腐は木綿豆腐がおすすめ
材料
(2人分)
鶏ひき肉
100g
おから(生)
100g
たまねぎ
1/4個
卵
1/2個
☆牛乳
50g
☆パン粉(つなぎ用)
25g
塩
適量
胡椒
適量
ナツメグ
適量
★ソース
お好み
★粒入りマスタード
お好み
豆腐
100g
オリーブオイル(サラダ油でも)
適量
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉はとってもヘルシー
1.
たまねぎをみじん切りにして炒める
2.
豆腐をレンジでチンして水切りしておく
3.
☆の材料(パン粉、牛乳)を合わせておく
4.
鶏ひき肉、おから(生)、炒めたたまねぎ、豆腐を混ぜて、そこに卵と2の☆を加える
5.
形を整え空気抜きをしてフライパンで焼く
6.
★の材料(ソース、粒入りマスタード)を混ぜておく
7.
焼き終えたハンバーグに6の★を加えて完成
https://cookpad.com/recipe/3033114
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