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ベビーホタテとほうれん草のバターソテー
by meg526
♡話題入り感謝♡ ベビーホタテは生食用なので、さっと炒めるだけ簡単♪
コツ、ポイント
・めんつゆの代わりに醤油でもOKですが、めんつゆの方が優しい味に仕上がります。 ・ほうれん草のシュウ酸が気になる方は先にさっと下茹でしてください。
材料
ほうれん草
1袋
生食用ベビーホタテ
1パック(約100g)
塩胡椒
適量
バター
10gぐらい
めんつゆID:2140361(市販の濃縮タイプは薄めて)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安売りしている時はよくこれを作ります。
1.
ほうれん草は洗って4~5cmの長さに切る。
2.
フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒める。 軽く塩胡椒を振る。
3.
しんなりしてきたらベビーホタテを入れてさっと炒める。
4.
仕上げにめんつゆを回し入れてできあがり♪
5.
「黄金比シリーズ★手作りめんつゆ」 ID:2140361
https://cookpad.com/recipe/3033167
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