コツ、ポイント
塩レモンによって塩加減が変わるので、③のときは必ず味をみてから塩を足して下さい。
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを簡単にして作ってみました。
1.
オリーブオイルでにんじん、たまねぎ、にんにくを強火で炒める。野菜がしんなりしたら、火を止め冷ましておく。
2.
沸騰した水に★をいれてキヌアのパックに書いてある表示時間通りに湯がく。ざるに上げて冷ましておく。
3.
☆を混ぜ合わせ、オリーブと①と②を加えて味をみて塩コショウをする。
4.
お好みでフェタチーズやひよこ豆を加えても美味しいです^^
https://cookpad.com/recipe/3033663
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