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もやしとわかめのお味噌汁
by ☆熊八☆
もやしとわかめのシンプルなお味噌汁です♬
コツ、ポイント
わかめの塩抜きはパッケージを参考にして下さい。 乾燥わかめを使う場合は大さじ1杯で。
材料
(2人分)
もやし
100g
塩わかめ
4g
水
2カップ
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
二人暮らしのうちでもやし1袋を料理1品に使うのは多いので、半分はお味噌汁にしたりします。
1.
もやしは水洗いして水気を切る。
2.
塩わかめは水につけて塩抜きして戻す。 戻したら水気を搾り食べやすく切る。
3.
鍋に水を入れて火に掛ける。 沸騰したらほんだしを入れてもやしを入れる。
4.
もやしを入れて再び沸々してきたら火を弱めて味噌を溶き入れる。
5.
再び火を強めて熱々になったら火を消して戻したわかめを入れて出来上がり。
6.
15/10/22・話題入り☆ 皆さんありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3034177
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