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絶品☆甘辛ささみカツ
by ☆栄養士のアリス☆
パルシステムの国産若鶏の甘辛ささみカツを再現しました。 7/23話題入り☆ありがとうございます♪ 9/17画像変更
コツ、ポイント
ささみにしっかりと味を絡める。
材料
(ささみ8本分)
ささみ
8本
塩こしょう
少々
小麦粉
50g
たまご
1個
牛乳
40g
パン粉
適量
揚げ油
適量
■
(甘辛たれ)
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
はちみつ
少々
酢(ケチャップ可)
少々
このレシピの生い立ち
主人の好きなパルシステムのささみカツを家で作りたいと思ったので、再現しました。
1.
ささみは筋を取り、塩こしょうする
2.
小麦粉、卵をよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、1のささみをくぐらせ、パン粉をまぶし、揚げる。
3.
甘辛だれの材料を鍋に入れ一度煮立たせる。
4.
煮立ったら、揚げたささみを入れ、火を付けたままよく絡める。
5.
レシピID :3066875 「絶品☆まぐろチーズカツ」もパルの味を再現しています!
https://cookpad.com/recipe/3034580
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