いつもの肉じゃがに飽きたらコレ
薄味で煮付けて最後に味噌バターをおとします♪
味噌バターはお好みで足し算引き算しても✾
コツ、ポイント
野菜は面取りするとさらに出来上がりがきれい
じゃがいもは今回北あかりを使用
味噌は麦味噌を使ってます♪
家は超薄味ごのみですお好みで味噌バターの加減を調整してくださいね✾
1.
じゃがいもは4等分、玉ねぎ、にんじん、はそれぞれ好きな大きさに切ります
糸こんにゃくはわたしはあく抜き済を使います
2.
深めのフライパンに大さじ2の油をひいて
豚肉、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくを炒め炒まったら最後にじゃがいも投入
3.
煮汁の材料全てを2に注ぎアルミで覆って
15分~20分じゃがいもが煮えるまで
4.
煮汁が1/2以外くらいまで煮詰まったら
火から外しバター味噌を入れて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3034790
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.