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HMとヨーグルトだけで、もちもちナン
by うみりー
ホットケーキミックスとヨーグルト、塩だけですぐ出来る、少し甘めのお手軽ナンです。 ヨーグルトの味は解りません。
コツ、ポイント
あまり捏ね過ぎない方がフワッと仕上がります。 ベタ付かない時は打ち粉は不要ですが、ラップに打ち粉をする事でベタ付きなく成形出来ます。 その際焼く前に粉は取っておく。 油は少しひいた方が、表面がサクッとして美味しいです。
材料
(3枚)
ホットケーキミックス
200g
ヨーグルト
100g
塩
ひとつまみ
サラダ油
少々
小麦粉(打ち粉用)
少々
このレシピの生い立ち
カレーをナンで食べたい、時間は掛けたくない、ホットケーキミックスにヨーグルトだけで作れないかな?と思いつきで作ったら、本当にアットいう間に美味しく出来て、好評です。
1.
30cm角位のラップに小麦粉少々をパラパラと撒いておく。 ホットケーキミックスとヨーグルト、塩を手で捏ねて丸める。
2.
生地を3等分して丸める。 1つをラップ上に置き、ラップを3角形になる様、対角線に半分に折って生地を挟むようにする。
3.
綿棒か手で5mm位の厚さに成形する。 焼く前に、打ち粉の小麦粉は手で払い取っておく。
4.
フライパンに油を少量ひき、弱火~中火弱で両面色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3035430
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