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はかりいらずで簡単!バナナショコラケーキ
by みるく✳︎ここあ
焼きたては、外はサクッと、中はしっとりです。はかりを使わず計量カップ使用。ワンボウルで混ぜるだけでできあがり!もちろん時間が経ってもおいしいケーキです。プレゼントにも喜ばれます。
コツ、ポイント
パウンド型の場合、焼き時間は50~60分を目安に。 お好みで、チョコチップや胡桃を入れても美味しいですよ。
材料
(マフィン型15個分(パウンド1つ分))
完熟バナナ
3本
●ラム酒
大さじ1
●サラダ油
1カップ(200cc)
●砂糖
1カップ(200cc)
●卵
2個
●牛乳
1/2カップ(100cc)
○小麦粉
2と3/4カップ(550cc)
○純ココア
1/4カップ(50cc)
○ベーキングパウダー
小さじ1
(お好みでチョコチップや胡桃)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
完熟バナナとココアを使ったケーキが食べたかったので、バナナケーキ(ID:266012)をアレンジしました。
1.
オーブンは180度に予熱する。 バナナをつぶす。
2.
●の材料を加え、その都度混ぜる。
3.
○をふるいにかけながら加え、混ぜる。
4.
型に流し入れる。 180度のオーブンで25~30分焼く。
5.
型からはずして、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/303544
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