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がっつりヘルシー♪ささみのパン粉焼き
by わかも
揚げないからヘルシー♪だけど、にんにくと生姜でがっつり!しかも簡単で安上がり!ダイエット中でも、満足度の高いひと品です♪
コツ、ポイント
パン粉に味付けするので、味にムラがないよう、しっかりとよく混ぜてください。 パン粉は細目だと味ムラが出易いので、普通がオススメです。
材料
(3人分)
ささみ
400g(7本くらい)
★パン粉
6〜70g
★にんにく
大1片(約20g)
★生姜
小1片(約20g)
★胡麻油
30g
★醤油
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★粗挽き胡椒
1gくらい
レモン汁
お好みで
このレシピの生い立ち
何かで見かけたうろ覚えレシピを、自分なりに作ってみました。
1.
生姜とにんにくをみじん切りにし、ボウルに★をすべて入れて、よく混ぜる。
2.
筋を取り、塩胡椒で軽く下味をつけたささみを、1口大に切り、アルミホイルを敷いた天板に並べる。
3.
ささみの上に、1で混ぜ合わせたパン粉を、まんべんなくすべて乗せる。
4.
オーブンのグリルかトースターで、10〜15分程焼く。途中、パン粉が良い色になってきたら、アルミホイルを乗せる。
5.
オーブンレンジのメニューに、揚げものがあれば、それでもOK。
6.
お好みで、レモン汁をかけて召し上がれ♪
7.
’15/4/22、醤油をプラスして、衣がまんべんなくこんがりするよう、レシピ修正しました。
https://cookpad.com/recipe/3035857
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