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パリッとジューシーピリッと柚子胡椒焼き鳥
by こなね
材料はたった4つ♪オリーブオイルでパリッとジューシーに♪トースターで楽チン☆簡単☆美味しい(^~^)ごはんが進む1品です^-^おつまみにも!
コツ、ポイント
★うちのはレンジのトースターの機能なので少し時間がかかります。普通のトースターはもっと早く焼けるかも^^;;7~8分くらいかなぁ。。焦げてしまうようなら上にもホイルをかけてください。★柚子胡椒に塩気があるので下味の塩はあくまでも軽くでOKです
材料
鶏肉
1枚
柚子胡椒
適宜
オリーブオイル
大1
塩・胡椒
適宜
■
あとはお好みで
■
チンしたじゃがいも、ネギ、きのこ、おくら、ブロッコリー、アスパラ等をいれても^^
■
食べるときにヘベスなどの柑橘類を搾っても美味しい(^~^)
このレシピの生い立ち
最近柚子胡椒にはまっていて、うまいに違いないと思い簡単に出来るトースター焼き鳥を柚子胡椒味でやってみました。
1.
鶏肉は縦に半分に切り、1.5cm幅にそぎ切りにし、軽く塩・胡椒する(柚子胡椒の塩気を考慮して)。ボールに鶏肉とあれば野菜を入れ、オリーブオイルを絡め、時間に余裕があれば10~30分ほどねかせる。なければすぐに焼いちゃってもOK(^^)b
2.
ホイルに鶏肉の皮目を上にして並べ、柚子胡椒をぬる。他に野菜もあれば一緒にのせてトースターで13分。★完 成★
3.
柚子胡椒塗るのが面倒なら【1】で混ぜちゃっても可。でも塗ったほうが美味しかったみたい。。
4.
こんな風に丼にしても美味しい^-^
https://cookpad.com/recipe/303645
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