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魚介類と厚揚げの炒めもの
by チョ子太郎
エビとイカが大好きな子供♪モリモリ食べてくれます(^^)
コツ、ポイント
少し薄味でもエビとイカの旨味があります。濃い味付にすると厚揚げにしゅんで辛くなってしまうと思います。
材料
(3人分)
イカ
適量
えび
適量
絹厚揚げ
2枚
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
エビとイカが残っていたので、さっと炒めてみました。
1.
エビ、イカ、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
2.
オリーブオイルでエビとイカを炒め、少ししてから厚揚げも入れる。
3.
砂糖、醤油、みりんを入れて具材と絡ませたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3037217
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