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枝豆バター炒り卵
by うるさいママ
冷凍枝豆でフライパンなしにさっとできます。
コツ、ポイント
卵が硬くならないよう早めに火からおろします。
材料
(3人分)
枝豆
100g
卵
1個
ガーリックバター
20g
胡椒
少々
ワイン
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
夏の安い時期に大量に茹でて冷凍しておいた枝豆ですぐに作れるツマミです^_^
1.
茹でた枝豆を小鍋に入れてワインとガーリックバターを入れて蓋をし、弱火でバターが溶けるまで加熱します。
2.
卵と胡椒を入れ、中火で炒り卵に。皿に盛りつけて醤油を振りかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3038116
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