文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いちご大福
by ケデップ
かわいいイチゴ大福!
コツ、ポイント
・チョコは溶けにくいのでダマにならないように。クリームチーズと合えるときには、先に溶かしておくのを忘れずに!
材料
(6個分)
白玉粉
50g
砂糖
50g
牛乳
100cc
いちご
50g
片栗粉
適宜
■
【中身】
いちご
6粒
クリームチーズ
100g
ホワイトチョコ
30g
砂糖
30g
レモン汁
大さじ2
クッキー
30g
板チョコ(飾り用)
適宜
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭り♪というわけで、見た目もかわいいイチゴ大福のレシピです。 お子様と一緒に作ってみてはいかかでしょうか~(^^)
1.
ホワイトチョコは細かく刻んでおく。 クリームチーズは室温に出しておいて柔らかくしておく。
2.
チョコを電子レンジにかけて溶かし、クリームチーズ、砂糖、レモン汁を加え良く混ぜ合わせる。
3.
さらにクッキーを細かく砕いて加え、冷蔵庫で10分ほど冷ます。
4.
サランラップに③を置きイチゴを包み、冷蔵庫で生地が出来るまで冷やしておく。
5.
ヘタをとったイチゴ50gを電子レンジに1分かける。
6.
電子レンジにかけたイチゴ、白玉粉、砂糖、牛乳をボールに入れてよく混ぜ合わせ一度漉して鍋に移す。
7.
木べらで焦げ付かないように混ぜ合わせながら、弱火で生地が半透明で粘りが出るまで火を通す。
8.
皿に片栗粉をしいて生地を取り出し、6等分に分け、④を生地で包む。
9.
チョコ溶かして眉、目、口を描いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3038864
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.