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春色のバウンドケーキ
by はゆきん*
ホットケーキミックスで簡単に。 ひな祭りにこんなカラフルなお菓子いかがでしょうか。
コツ、ポイント
2の工程で卵はちょっとづつ、ちょっとづつ入れてください。 多く入れすぎると分離してしまうので、気を付けて!
材料
(20cm型1本)
ホットケーキミックス
200g
バター
80g
砂糖
60g
卵
2個
牛乳
60ml
製菓用フルーツミックスゼリー
1袋
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作るバウンドケーキ。 以前、余っていたフルーツゼリーを入れてみたのがはじまり。 カラフルでかわいいケーキに出来たので、ウチの定番になりました。
1.
ボールにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
2.
そこに溶き卵を少しづつ加え、混ぜます。 少しづつ入れないと分離するので気を付けて!
3.
牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜます。
4.
ミックスゼリーを加えます。
5.
型に入れて、予熱したオーブン、170度で約40分焼きます。
6.
竹串を刺して、生地が付かなければ出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3039038
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