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とろける♡濃厚チョコレートプリン
by ♪♪maron♪♪
チョコレートをたっぷり使ったすごく濃厚なプリンは口の中でとろける食感♪ とっても簡単なのに美味しいです☆ プレゼントに♪
コツ、ポイント
プリン液はザルで濾したほうがなめらかな仕上がりになります
材料
(プリンカップ6個分)
ロッテガーナミルクチョコレート
2枚(100g)
ココアパウダー
20g
砂糖
25g
卵
2個
生クリーム
200ml
牛乳
150ml
洋酒
数適
このレシピの生い立ち
濃厚なプリンを作りたかったので試行錯誤してこのレシピにたどり着きました♪ 想像以上に濃厚に仕上がったプリンはなめらかで優しい味です☆
1.
このレシピはロッテガーナミルクチョコレートを使用しています
2.
鍋に牛乳、チョコレートとココアパウダーに砂糖を入れて火にかけます。 鍋のかわりにレンジで加熱してもよいです
3.
チョコレートがしっかり溶けたら火をとめて、生クリームを加えてよく混ぜます。
4.
卵とお好みの洋酒を加えてよく混ぜます。
5.
ザルで濾します。 2回位濾したほうがよりなめらかになります。
6.
耐熱皿に流し入れたら予熱したオーブンで天板にお湯を張ったものの上にのせて160℃15~20分焼きます
7.
あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成!
https://cookpad.com/recipe/3039439
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