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半端のもので かわいい串揚げ
by かはすたうんぽい
残り物で かわいい串揚げ
コツ、ポイント
竹串を半分に折ったくらいがちょうど良い長さかな
材料
ピーマン
2個
玉ねぎ(サラダ玉ねぎ)
4分の1個
ウィンナー
3本
水溶きてんぷら粉
衣のつなぎ
パン粉
適量
揚げ油
適量
(竹串
2本)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった半端の材料を串に刺してサクサクのフライに
1.
ピーマン、玉ねぎ(サラダ玉ねぎ)、ウィンナーはひとくち大に切り、てんぷら粉を溶いたものにくぐらせます
2.
パン粉をまぶして
3.
揚げます 火加減に注意して(170〜180℃くらいで)キツネ色になるまで (だいたい3〜4分)
4.
よく油を切ります
5.
盛り付けたら 出来上がり!
6.
このソースは ウスターソースに マスタード、ケチャップをいれたもの 敢えてまぜません。後、あればレモンを!
https://cookpad.com/recipe/3039476
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