ひと手間かけて、いつものブロッコリーがおしゃれなサラダーに変身っ、おもてなしにも
2.
ブロッコリーはザルのあけて冷ます。ゆで卵は冷水で冷やしたのちに殻をむき、白身と黄身に分けておく
3.
お皿にブロッコリーを盛り付ける。ザルに白身をおしつけて細かくしたものにマヨネーズを混ぜたものをブロッコリーの上にかける
4.
3の上から、同じくざるに黄身を押し付けて細かくしたものをかけて出来上がり
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