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圧力鍋で小骨食す☆イシモチの煮付け
by おうちごはん☆
小骨の多いお魚ですが圧力鍋+酢の力で小骨もたべれる!ふっくらやわやわ~♪
コツ、ポイント
お皿のに盛るときにやわやわなのでヘラなどで♪
材料
(3人分)
いしもち
3尾
酒 ↓
100ml
お酢
こさじ1
しょうゆ
おおさじ2
かつおだし
こさじ1/2
砂糖
おおさじ1
みりん
おおさじ1
生姜
一片
■
ネギの青い部分
このレシピの生い立ち
頂いたつりたてお魚で♪
1.
下処理した(うろことる 内臓とる)魚と酒から↓材料を全て、圧力鍋に入れる
2.
圧力鍋に火をかけ圧力かけ20分 自然冷却する
3.
葱等のせめしあがれ♪
https://cookpad.com/recipe/3039877
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