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牛乳で作る♡とろーり濃厚コーンポタージュ
by ♪♪maron♪♪
♡話題入り&カテゴリ掲載レシピ♡ 小麦粉とバターを炒めて作るポタージュスープはとろける味 まるでお店のポタージュのよう♡
コツ、ポイント
コーンはお好みの加減に撹拌して下さい。 少し粒が残ってもコーンの食感が残って美味しいです♪
材料
(2人分)
ホールコーン缶
1缶(200g程度)
明治おいしい牛乳
300ml
薄力粉
大さじ2
バター
20g
コンソメ
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
牛乳を使った濃厚なスープになるように試行錯誤しました♪ 薄力粉を炒めてホワイトソースのように作ることでとろみをつけ、コーンの甘味と牛乳の優しい味を引き立てました☆
1.
鍋にバターを溶かしてホールコーンを軽く炒めます
2.
薄力粉を加えて炒めます
3.
牛乳を少しずつ加えて溶きのばします
4.
ブレンダーまたはミキサーで撹拌します
5.
コンソメ、砂糖と塩を加えてひとにたちさせたら完成!
6.
2015年12月26日 話題入りすることができました♡ 作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡
https://cookpad.com/recipe/3041118
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