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簡単節約♪焼肉風こんにゃくステーキ
by ふるびあ
200人話題入り感謝♪ 自家製焼肉タレで漬けた簡単で安くて美味しいこんにゃくステーキです♪
コツ、ポイント
タレを煮詰める時は焦がさないように注意してね。 目を離さないように。 薄味が好きな方は、最後のタレはかけなくてもいいかも!
材料
(1枚分)
こんにゃく
1枚(250g)
◯醤油
40cc
◯砂糖
大さじ2
◯ごま油
小さじ1
◯チューブニンニク
2㎝
◯チューブ生姜
2㎝
すりごま
少々
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単ビビンパ焼肉丼の漬けタレを活用したレシピです♪
1.
こんにゃくは表面をフォークでブスブス刺すか、包丁で切れ目を入れる。 5ミリ程の厚さに切る。
2.
◯の調味料を混ぜ合わせたものに切ったこんにゃくを30分くらい漬け込む。 ラップで表面にぴったり蓋をするとGOOD。
3.
余った漬けタレは捨てずにとっておいてね!
4.
フライパンに少々ごま油を熱し、中火でこんにゃくを焼きます。
5.
こんにゃくの表面がプクっとふくれたり、ピ〜やらプ〜っとこんにゃくが鳴くようになってから更に3分! 焼けたら皿へ。
6.
残った漬けタレをフライパンに入れ、すりごまと胡椒を足す。 とろっとするまで焦がさないように注意しながら煮詰める。
7.
タレをこんにゃくにかけて完成〜! いいにおい♡
8.
16年8月、クックパッドの居酒屋つまみに掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/3041187
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