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旨い★安い【ホタテ稚貝の味噌汁】(^^♪
by ☆s4☆
【働くママ】の節約・旬料理(^^♪ 春にかけて旬のホタテ稚貝! 旬の食材は積極的に購入! なんてったって安い!旨い!
コツ、ポイント
※お財布に優しい安い稚貝! でも、その旨みはやはり魚介! 旨みたーっぷりで美味しい 節約お味噌汁です!
材料
(4人分)
●ホタテ稚貝(殻の汚れを洗い落とします)
200g(目安:20枚)
●長ねぎ(斜めスライス)
60g
○水
600cc
○顆粒だし
小さじ2
★味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
味噌汁好きの我が家の男子達に、たまには こんな味噌汁もいいかな? って思い作った1品です。 (ブログURL:http://ameblo.jp/s4-s4)
1.
ホタテ稚貝は水につけ時々殻をこすり合わせます。水が汚れてきたらとりかえます。
2.
鍋に○を入れて沸騰させ、ホタテ稚貝を入れ煮立たせます。
3.
稚貝の殻が開いたら長ネギを入れ再度煮立たせます。
4.
火を止め、味噌を溶きます。
5.
火を止め味噌をとかし出来上がり!
6.
・・・
7.
【2015.12.3】 推薦レシピ 「お味噌汁」 のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/3041189
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