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家にある材料でスコーン
by aynkitchen
味がケンタッキー風のスコーンです!家にある材料で簡単にできますよ!
コツ、ポイント
バター、マーガリンを使わずにサラダ油などだけでもできます! チョコを入れたりナッツを入れても美味しいです!
材料
(15個)
★ホットケーキミックス
200g
★薄力粉
200g
バター(マーガリン可)
50g
サラダ油(オリーブオイル)
50g
牛乳
100~110g
メープルシロップ、ケーキシロップ
お好みで
■
【お好みで】
クリームチーズ
100g
ブルーベリージャム
70g
このレシピの生い立ち
なんとなくホットケーキミックス臭くないスコーンを簡単に作りたくて作ってみたらケンタッキーのスコーンぽくなりました!
1.
★をボールに入れ泡立て器で混ぜておく。
2.
粉に少し柔らかくなったバター、サラダ油を加える
3.
ボロボロ、ポロポロになるように混ぜる。
4.
そこに牛乳を半分ずつ加えまぜる。
5.
ある程度混ざってまとまればOK!(少し粉っぽいです)
6.
これを麺棒などで広げる。
7.
広げたものを折る。
8.
広げる、折るを5回ほど繰り返す。
9.
これを好きな大きさに切る。(私は厚みを残して伸ばし三角に切ってます。)
10.
180℃に余熱したオーブンで20分~25分焼く。(様子を見てください。)
11.
メープルシロップ、ケーキシロップをつけて召し上がれ!
12.
ブルーベリーチーズスコーン☆ジャムなど水分のあるものを加える時は牛乳を減らすとサックリします!
13.
ブルーベリーチーズスコーン☆ ジャムなど入れる時は牛乳を減らした方がサックリします。
https://cookpad.com/recipe/3041397
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