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ひな祭り♡お菓子♡おこしもの
by lishamifei
名古屋では定番のひな祭りのお菓子!もっと薄く着色した方が上品かも!でも沖縄好きな私はこの毒々しい感じも嫌いじゃない(笑)
コツ、ポイント
子供でもできるくらい簡単!粘土遊び感覚です! 着色は好みなので、うっすら上品な感じが好みの方は、本当に極少量で!! あとは、しっかり敷き詰めれば、綺麗に仕上がります♡
材料
(15個分)
米粉
250g
熱湯
200cc
食紅(赤、黄、緑)
適量
このレシピの生い立ち
毎年買ってお祝いしてたおこしもん♡今回初めて子供と作ってみました〜♡いつかは木型が欲しいけど、今回はマドレーヌ型やクッキー型で代用です!
1.
米粉をボールに入れる 熱湯200ccを少しずついれ、菜箸で混ぜる ※熱いのでヤケド注意!
2.
少し冷めたら手でこねる ※水分が少し少ないかなと思うくらい
3.
分量の1/5をとり、更に三等分する 食紅を少量のお湯でとき、色をつける ムラがないように! 食紅はほんの少しで!
4.
着色した生地を小さく丸め、型に適当に乗せる
5.
更に上に白い生地を乗せ、ギュッと押し付ける
6.
せいろや蒸し器に、クッキングシートを敷き、重ならないように並べる 弱火で12〜15分程蒸す
7.
出来上がったら手早く冷ましてツヤを出す ※水にさらしても、OK!! 出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3041879
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