16/03/28★★話題入り感謝★★そ〜っと持たないと潰れちゃうほど柔らかいパンです♡ミルクとご一緒に召し上がれ☆
コツ、ポイント
扱いやすい生地なので成形はお好みで♬焼き上がりかなり柔らかいので潰れないように気を付けてくださいね(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
最近、子供たちと豆乳パンにはまっています。
1.
HBのパンケースに全ての材料を入れて(ドライイーストは自動投入口へ)
生地コーススタート!!1次発酵までお任せ~♬
2.
発酵終了後、生地を取出し軽くガス抜きして分割する。
丸めて生地が乾燥しないように固く絞った布を被せてベンチタイム15分。
3.
ガス抜きして丸め直したらオーブン発酵機能40℃で40分程2次発酵させる。2倍くらいの大きさになれば発酵完了~♬
4.
茶こしで強力粉(分量外)をふりかけ180℃に余熱したオーブンで10分焼いたら完成です♬
https://cookpad.com/recipe/3042655
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.