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ごまだれ冷し中華でカンタン汁なし坦々麺♪
by 万五郎
マルちゃん正麺ごまだれ冷し中華を冷蔵庫の中にある「納豆」を使って、汁なし坦々麺を作ってみました♪
コツ、ポイント
納豆はあまり細かくたたきすぎない方がおいしいです。
材料
(2人分)
マルちゃん正麺ごまだれ冷し中華
2袋
■
■納豆で作る肉みそ
納豆
2パック
おろしにんにく
適量
おろししょうが
適量
A)味噌
小さじ1
A)しょうゆ
小さじ1
A)日本酒
小さじ1
A)水
小さじ2
A)砂糖
小さじ1/2
A)豆板醤
小さじ1
ラー油
適量
山椒
適量
パクチー
適量
ピーナッツ
適量
ゆで卵
2個
このレシピの生い立ち
汁無し坦々麺が食べたくなって作ってみました。 思いのほか、量が多かったので、次の日のお弁当のおかずとして入れてみました。冷たくなってもおいしく食べれました♪
1.
納豆を水で洗い、水気をきります
2.
水気をきった納豆を包丁でたたき、細かくします。
3.
フライパンを熱し、納豆を炒めます。
4.
にんにく、しょうがを入れ、さらに炒めます。
5.
A)を入れて、味をつけます。 (味をみながら、量は調節してください)
6.
マルちゃん正麺をゆがき、水気を切って皿にもります。
7.
納豆で作った肉みそをもり、冷し中華のたれ、ラー油、山椒をかけます。
8.
パクチーと荒くつぶしたピーナッツ、ゆで卵を付けてできあがりです。 しっかり、混ぜて食べてくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/3043492
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