文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐と卵で、簡単!たんぱく質を補います。
by nandasi
あと1品欲しい時に、たんぱく質もとれて簡単にできちゃう。
コツ、ポイント
できあがりの卵の硬さは、お好みで。木綿豆腐の水切りが大切。
材料
(4人分)
木綿豆腐
1丁
◎卵
1個
◎ねぎ
大さじ1
◎お水
大さじ1
◎ほんだし
小さじ1
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
『たんぱく質』と『簡単』がキーワードです。
1.
木綿豆腐をレンジで1分30秒ぐらいチンして水気をとる。4つに切る。(縦に4つ) 広い面に小麦粉をつける。
2.
熱したフライパンに油をひいて、1を両面焼く。
3.
ボウルに◎を入れて2の上にかける。
4.
卵がふんわりしたら火を止めて出来上がり。
5.
お好みで食べる前に醤油をかける。
https://cookpad.com/recipe/3043505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.