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バナナケーキ
by キッチンTOMO
家族みんな大好きな我が家の定番おやつ。 差し入れやちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。
コツ、ポイント
粉を加えてからは、できるだけ早く型に流し込むと、ふくらみがよいです。 バナナはしっかり熟したものがおすすめです。 16cm×8cmくらいのパウンド型3個分にもなります。自宅で食べて、贈り物にもできる分量です。
材料
(マフィンカップ16個分)
*薄力粉
120g
*アーモンドプードル
60g
*ベーキングパウダー
15g
バナナ
400g
無塩バター
150g
砂糖
180g
たまご
大1個
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃から作り続けてる我が家の定番おやつです。
1.
(準備①) バターを室温に戻す。オーブンは170度に予熱。
2.
(準備②) バナナをフォークでつぶす。 天板にカップを並べる。
3.
バターに砂糖を加え、ハンドミキサーでクリーム状にする。
4.
たまごを少しずつ加え、さらに混ぜる。
5.
さらにつぶしたバナナを加え、よく混ぜる。
6.
*の粉をふるいながら加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
7.
手際よく生地を型に流し、170度のオーブンで40分焼く。
8.
出来上がり(*^^*)
9.
ラッピングも楽しいです。
https://cookpad.com/recipe/3043593
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