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1:1:4の黄金比率♪万能タルタルソース
by pokoぽん☆彡
玉子なし!あっという間すぐできる!常備しているものでササッと作れる簡単お手軽シンプル♪酸味と旨味のバランスが美味しい!
コツ、ポイント
ピンクペッパーとレモン汁はなくてもOK!お好みでどうぞ。
材料
(2人分~)
ピクルスor甘酢漬け(自家製でもOK)
15g
玉ねぎ
15g
マヨネーズ
60g
イタリアンパセリor乾燥パセリ
少々
☆塩
少々
☆コンソメ
少々
☆ガーリックパウダー
少々
☆こしょう
少々
※味塩胡椒ID:2765888
少々
■
〈お好みで〉
エルブドプロヴァンスorディルウィドミックスorイタリアンハーブミックス
あれば少々
ピンクペッパー
あれば少々
レモン汁orレモンドレッシング
あれば少々
■
【ディップ】
■
海老フライ、牡蠣フライ、フィッシュフライ、ソテー、ムニエル、チキンカツ、竜田揚げ、鶏南蛮、唐揚げ、など
■
【パンに】
■
サンドイッチ、ハンバーガー、マフィンサンド、トースト、など
このレシピの生い立ち
家にあった調味料で旨味と風味をプラスしました。 自家製ピクルスや甘酢漬けでも美味しく作れました。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。 時短→ID:2192322 ※玉ねぎの辛みが苦手なら水にさらして水気をよく絞ってね。
2.
ピクルスもみじん切りにする。 時短→ID:2241629
3.
すべてを和える。
4.
※ピンクペッパーをトッピング。 お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3044135
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