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ニンニクのオリーブオイル漬けを作っていて、生姜も作っておいたら便利かな?と思いやってみました。 豚汁やカレー作るのに、一緒に炒めてから使うと、臭みもなくなっていいですよ。 ショウガ焼きなどにも使えます。