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【離乳食にも】疲れた胃に☆おじや
by たてぃもか
味付けは塩だけ! 昆布と鰹でしっかり出汁をとるので ちゃんと味がします。 具材はアレンジし放題☆ 分量適当でごめんなさい
コツ、ポイント
★顆粒だしでも、もちろん作れますが、 ぜひ一番出汁で! ★お肉をササミにして、ご飯を長めに 火にかけ、塩を入れる前に取り分ければ離乳食中期頃~OK♪
材料
(4人分)
ごはん
適量(1合くらい)
大根(すりおろす)
5cmくらい~
人参(すりおろす)
1/3本くらい~
鶏肉(むね、ササミ等)
100gくらい~
だし汁
2カップ~
塩
少々(小さじ1程度~)
このレシピの生い立ち
風邪で喉を痛めた時に食欲がなく、一杯で栄養が取れるものが欲しかった&野菜を全部すりおろせば食べやすいと思い、作りました。 今は一歳の娘の離乳食&飲み会続きの 主人の朝食によく登場します…
1.
だし汁を用意する。 ※出来ればだしの素を 使わず、昆布や鰹で 出汁をとりましょう。
2.
その間に、大根と人参をすりおろし、 鶏肉は皮と油を取り除いて、小さめ一口大に切っておく。 ※鶏肉の写真撮り忘れました
3.
①のだし汁に②を入れて火にかける。 鶏肉に火が通ったら、 ごはんを投入。 ※今回は冷凍していたササミを使いました
4.
弱火~中火で5分ほど 火にかけたら、塩を少々加えて味を整え、 完成☆
https://cookpad.com/recipe/3045467
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