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揚げない鶏むねチキン南蛮
by KEY0818
揚げないのでさっぱりプルプルです
コツ、ポイント
煮からめるときは焦がさないように気をつけてください
材料
(四人分)
鶏胸肉
2枚
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ2
■
タルタルソース
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ3
玉ねぎみじんぎり
1/4個
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたチキン南蛮が食べたくて
1.
鶏胸肉をそぎ切りにしてビニール袋に入れ塩コショウ、片栗粉を入れてまぶす
2.
油を引いたフライパンで両面焼く
3.
☆の材料を混ぜ合わせて煮からめる
4.
ゆで卵をつぶし玉ねぎ、マヨネーズと合わせてタルタルソースを作る
5.
鳥肉にかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3045962
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