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豚肉と厚揚げの炒め物
by クックHMODZ3☆
豚肉の残りを忘れていたので、急いで調理することにしました。厚揚げも早めに使わないといけなくて、残り物ばかりです。
コツ、ポイント
肉を炒めるとき、お好みで塩コショウで味付けるのも良いかなと思います。
材料
豚肉
200g
厚揚げ
1パック
ほうれん草
1束
炒りゴマ
大1
醤油
大2
ミリン
大1
ごま油(炒め用)
大1
片栗粉+水
小2
かつおパック
1袋
このレシピの生い立ち
たくさん買っても、つい忘れて残ったりします。 そういう時は、捨てる事のないように、いろんな材料を合わせて作ってしまいます。
1.
ゴマ油で豚肉を炒める。
2.
そこに、ほうれん草の軸の部分だけを入れ。
3.
厚揚げを食べやすいサイズに切って、一緒に炒め、水溶きかたくりを入れる。
4.
ほうれん草の葉っぱの部分は、ラップをして、レンジの700wで2分。
5.
絞って水切り、カツオをのせて、食べるときは、お好みで、醤油か、マヨネーズでいただく。
https://cookpad.com/recipe/3046148
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