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カスクート*BLTバゲットサンドイッチ
by pokoぽん☆彡
パルミジャーノとシーザーサラダドレッシング、たっぷり野菜とオリーブを加えてサブウェイ風に!キャンディ包みで行楽にも♪
コツ、ポイント
ベーコンは脂多めなら焼き、赤身多めなら焼かずにそのままでもお好みで。また焼くのはフライパンでもOK。 パンはトースターで温めても、温めずそのままでも構いません。
材料
(1〜2人分)
フランスパン
1/3本(12〜13センチ)
水
ほんの少し
バターorマーガリン
適量
ベーコン(ハーフ)
4枚
粗びきブラックペッパー
適量
レタス
1/2枚
トマトスライス
2枚
ブラックオリーブスライス
4切れ
玉ねぎスライス
好みの量
パルミジャーノレッジャーノ(削る)
5gくらい
シーザーサラダドレッシング(市販)
適量
■
<その他>
オーブンシート、耐熱紙、可愛いワックスペーパーなど
適量
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのバゲットサンドが食べたかったのでサブウェイのサイトを見ながら作りました。
1.
オーブンを天板ごと190度に予熱している間に、野菜をカットし、水気をとるためキッチンペーパーにのせておく。
2.
パンは真ん中に切れ目を入れる。 天板の半分くらいの大きさのオーブンシートにベーコンを重ならないように並べておく。
3.
予熱が終わったら天板を取り出し、サッと水で濡らしたバゲットをおいて横にベーコンをのせたシートをおき10分くらい焼く。
4.
焼き上がったらベーコンには黒胡椒をかける。 ※カリカリがよければ焼き時間追加。
5.
バゲットには柔らかくしたマーガリンを塗る。
6.
レタス・トマト・オリーブ・玉ねぎをのせ、シーザーサラダドレッシングをかけてベーコンをのせたらパルミジャーノを散らす。
7.
※サンドをオーブンシートでキャンディ包みすると行楽にもOK♪ また包んだままナイフで切ると崩れにくいですよ。
https://cookpad.com/recipe/3046187
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