コツ、ポイント
*湯むきはサッと熱湯にくぐらせるだけで、茹でないように!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた味を我が家流にアレンジしました。
2.
時間がある場合はトマトは皮をつけたままで、爪楊枝などで数ヶ所穴をあけておく。
3.
短時間で漬けたい時はトマトを湯むきする。
熱湯に入れ、皮が破れてきたらすぐ氷水に移し、皮をむく。
5.
④に卵とトマトを入れて全体をなじませ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
皮つきの場合は半日〜1日漬けて完成。
6.
【2016.510】
クックパッドニュースに取り上げていただきました!
ありがとうございます♡
7.
【簡単ピクルス】
人気検索ランキング5位いただきました!
ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3046628
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