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ひな祭りに!菱餅ミルクゼリー
by シュガー&カカオ
小さいお子様にも食べやすい、ゼラチンを使ったゼリーです。
コツ、ポイント
冷蔵庫で15分ほどで固まります。
材料
(13cm×13cmの型)
■
白
牛乳
1/2カップ
ゼラチン
5g
水
小さじ1
砂糖
30g
■
緑
牛乳
1/2カップ
ゼラチン
5g
水
小さじ1
砂糖
20g
抹茶パウダー
小さじ1
水
小さじ1/2
■
ピンク
牛乳
1/2カップ
ゼラチン
5g
水
小さじ1
砂糖
20g
ストロベリーパウダー
2g
水
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
粉末のゼラチンとストロベリーパウダーが余っていたので、思いついて作ってみました。
1.
牛乳を沸騰寸前で止めて、砂糖と水でふやかしたゼラチン砂糖を加えて混ぜる。
2.
型に流しこみ、冷蔵庫で固める。固まったら、1と同じ手順で抹茶を水で溶いたものを加え混ぜる。
3.
2を白のゼリーの上にそっと流し込み、固まらせる。
4.
ピンクも同様に。3色固まったら、菱形にカットする。
https://cookpad.com/recipe/3046682
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