このレシピの生い立ち
すき焼きネタは鉄板ですよね!
1.
にんじんとジャガイモはお好きな大きさに切ってレンジで2分ほどチン。今回は子供が食べやすいように細切りにしました。
3.
あと、お豆腐。今回は普通の絹のお豆腐で作りますが、お家にある物お豆腐で大丈夫です(^∇^)
4.
油をひいて、牛肉を炒めます。この時にお酒を大さじ2杯とチューブのニンニクショウガで下味を。
5.
残りの野菜とお豆腐を入れます。めんつゆと焼肉のタレを1対1で混ぜたものをいれます。甘めが良ければお砂糖を小1加える。
6.
辛めが良ければコチュジャンを足してください。蓋をして10分ほど煮込んだら出来上がり。
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