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♡ 野菜たっぷりきのこのキッシュ
by rina07
野菜がたっぷり摂れる簡単キッシュ♡ 少し大変な生地作りも、混ぜるだけなので楽ちんです。
コツ、ポイント
生地は薄くのばしたほうがぱりぱりしていて美味しいです。オーブンで焼く際は、様子を見ながら。
材料
(20cm丸型一台分)
○小麦粉
150g
○マーガリン
50g
○卵
1個
○砂糖
大1
○塩
小1/2
ほうれん草
3房
ベーコン
好きな量
まいたけ
好きな量
玉葱
1/2個
オリーブオイル
大1
にんにく
3かけ
塩胡椒
少々
□卵
2個
□生クリーム
100cc
□牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
某珈琲店の大好きなキッシュが食べたくなって。野菜を増やしてまねっこキッシュ ˆ ˆ *
1.
生地を作る ⑴ 生地の材料、○をボールに入れ、よく混ぜる。
2.
⑵ 充分混ぜ終わったら型の大きさまで薄くのばし、型に敷く。ピケをする。
3.
⑶ ほうれん草は3cmほどにざく切りにする。ベーコンは角切りに。玉ねぎは薄切りに、まいたけはばらしておく。
4.
⑷ フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたにんにくを入れ、中火にかける。香りが出て来たら、3の材料を加えて炒める。
5.
⑸ 具材に火が通ったら、塩胡椒をして、火を止め、冷ましてから型の中に入れる。
6.
⑹ □の材料を全て混ぜて、型に流し込む。
7.
⑺ 200℃のオーブンで、焦げ目が付くまで焼いて完成。
8.
型を替えたもの。
https://cookpad.com/recipe/3047219
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