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チョー簡単 手作り甘酒(生姜入り)
by ぐみママ532
酒粕と生姜湯と残りご飯をミキサーでガ~♪
コツ、ポイント
酒粕を使うので、アルコールはしっかりとばす
材料
(5杯分)
残りご飯
茶碗1杯
生姜湯(市販の物)
2袋
酒粕
100g
水
600cc
砂糖
お好み
このレシピの生い立ち
ひな祭りの甘酒、市販のは飲みにくいので、自分で作ることにしました。風邪の時にも、食欲が無いときにも良いです
1.
残りご飯、酒粕、水をミキサーで混ぜ合わせる
2.
アルコールがとんだら、弱火にし、生姜湯を入れ、良く混ぜる。
3.
混ぜたものを鍋に入れ、中火で混ぜながら煮たたせる(アルコールをとばすため) ※注 焦げやすいので、混ぜるのを忘れずに!
4.
味をみて、好みの甘さになるように砂糖を入れ、良く混ぜる。(甘めが好きなら250~300g位入れた方が、飲みやすい)
https://cookpad.com/recipe/3047439
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