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リメイク☆えんどう豆ポタージュでパスタ
by すばママキッチン
えんどう豆ポタージュが余ったので、パスタにリメイクしました。中華麺で時短したなんちゃってパスタです。
コツ、ポイント
今回は時短のため中華麺を使っていますが、パスタを使っても勿論OKです。
材料
(1人分)
えんどう豆ポタージュ ID:3045638
1杯分
☆中華麺(ちゃんぽん用)
1玉
☆水
大さじ1
ベーコン(ブロック)
30g
バター
5g
プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ1~2
粉チーズ
適量(お好みで調整)
塩
少々
胡椒
少々
牛乳
必要な場合のみ少量
このレシピの生い立ち
余ったえんどう豆ポタージュを使い、思い付きでパスタにリメイクしたら美味しくできたので覚え書き。
1.
えんどう豆ポタージュ(ID:3045638)を電子レンジで温めておく。
2.
中華麺は袋から出して耐熱容器に入れ、水をかけて電子レンジ600Wで1分加熱し、ほぐしておく。
3.
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンにバターを引き、ベーコンを炒める。
5.
香りが出てきたら中華麺を入れて1分炒める。
6.
温めておいたスープ、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。とろみが強すぎる場合は、牛乳を少量ずつ足して下さい。
7.
塩、胡椒で味を調える。お好みで粉チーズも加えます。(後からかけてもOKです。)
8.
器に盛れば完成!
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https://cookpad.com/recipe/3047577
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